WEEKLY · CONFECTIONERY & NOODLE INDUSTRY
GLOBAL TRADE
Bi-Weekly BRIEFING
彙整過去兩週國際原料行情、食安法規變動、國際大廠動態與台灣進出口訊號，從中小企業視角分析成本與外銷傳導；本報專屬觀察 糖菓餅乾麵食產業。
評估依據：國際大廠動能 轉弱：價格轉嫁已觸及需求上限。瑞士蓮（Lindt & Sprüngli）於 9 月 29 日發布臨時公告，將 2026 年有機銷售成長目標自 4–6% 下修至 0–2%，公司說明主因為可可高價時期之必要調價與消費者價格敏感度升高，使德國、瑞士、奧地利之訂單量低於預期，季節性產品尤甚；營業利益率（EBIT）目標維持年增 20–40 個基點。
美國市場 同向：最新一季財報呈相同型態。好時（The Hershey Company）2026 年第 2 季淨價格實現約 +12 個百分點，銷量同期減約 -8 個百分點。
原物料成本壓力 升溫：小麥成本開始傳導至進口國之政府定價。日本農林水產省 9 月 9 日公告，10 月起進口小麥政府售價（5 種小麥加權平均、含稅）調升至 每公噸 70,020 日圓，較 4 月期 +12.0%；農林水產省說明 8 月下旬俄烏緊張升高，使芝加哥小麥期貨升至每英斗 7 美元中段。同期美國農業部 9 月《世界農產品供需估測》（WASDE）上修全球小麥產量 3.13 百萬公噸至 822.43 百萬公噸，惟全球貿易量下修 0.9 百萬公噸，美國小麥農場平均價上調至 每英斗 6.40 美元——供給增加集中於澳洲與加拿大，黑海出口仍受限。棕櫚油供給則轉鬆，馬來西亞 8 月期末庫存 282 萬公噸、月增 7.5%，出口月減 7.5%。
外銷動能 分化：經濟部 115 年 8 月食品及飼品業生產指數 112.36，年減 1.58%、較 7 月減 3.4%。產品別統計（115 年 7 月）四項主要產品方向不一：餅乾生產量年增 22.9%、存貨量年增 29.7%，直接外銷值卻年減 8.5%，庫存仍在累積；速食麵直接外銷值年增 4.7%、存貨量年減 28.4%；巧克力及其他糖果直接外銷值年減 5.5%。海關 115 年 8 月成品出口數據與前一期相同，詳見 2026-W36 報告。
00摘要
Executive Summary本期資料時點：本期新增資料為美國農業部 2026 年 9 月號供需估測、馬來西亞棕櫚油局 2026 年 8 月統計、日本農林水產省 9 月 9 日公告、經濟部食品及飼品業生產指數 115 年 8 月（初步值）、產品別產銷存 115 年 7 月、美國食品藥物管理署（FDA）輸美退運資料（2026 年 1 月 1 日至 8 月 26 日），以及截至 9 月 29 日之廠商與法規公告。台灣海關進出口（115 年 8 月初步值）與國際原料月均價（2026 年 8 月）截至 9 月 30 日尚無新一期，數據與前一期相同，本期文字不再重述，完整數據與分析見 2026-W36 報告（9 月 10 日發布）；04 節保留該數據表供查閱。
過去兩週三大新訊號：（1）成本轉嫁遇到需求上限——高階巧克力龍頭瑞士蓮下修全年銷售成長目標至 0–2%，並明言將調整定價策略，品牌端的調價路徑由「續漲」轉為「守量」；（2）小麥漲勢進入亞洲進口國定價——日本 10 月起進口小麥政府售價 +12.0%，國際行情已從期貨反映到製粉成本；（3）歐盟管制由原料延伸至成品與衍生物——污染物限量新增以脂肪含量計算之「複合食品」條款，速食麵與含油餅乾直接適用；反森林砍伐法案（EUDR）同步擴大棕櫚油衍生物範圍。
本期三品項重點
餅乾｜庫存累積待消化 依經濟部 115 年 7 月產品別統計，餅乾生產量 6,768 公噸、年增 22.9%，存貨量 2,657 公噸、年增 29.7%，直接外銷值 4,197 萬元、年減 8.5%——產量增加未同步轉為外銷。成本端，日本小麥售價調升 12.0%，烘焙用薄力粉為日本菓子業主要原料。輸歐者另須注意：含脂量逾 5% 且添加植物油之餅乾，已適用以脂肪含量計算之 3-MCPD 與縮水甘油酯限量。
速食麵｜歐盟限量直接適用 歐盟 (EU) 2026/1825 自 2026 年 8 月 19 日起，將 3-MCPD 與縮水甘油酯限量延伸至含脂量逾 5% 且添加植物油之「複合食品」，以脂肪含量計算——僅使用棕櫚油類者 3-MCPD 上限 2,500 μg/kg 脂肪、縮水甘油酯 1,000 μg/kg 脂肪。油炸速食麵即屬此類，管制對象由原料油延伸至成品本身。國內產銷面，115 年 7 月速食麵直接外銷值年增 4.7%、存貨量年減 28.4%。原料端棕櫚油供給轉鬆，馬來西亞 8 月庫存月增 7.5%。
糖菓與巧克力｜歐美轉嫁空間收窄 瑞士蓮下修銷售目標、好時漲價後銷量減約 8 個百分點，歐美兩大市場之巧克力終端價格帶已難再上調。國內產銷面，115 年 7 月巧克力及其他糖果直接外銷值年減 5.5%。輸美端，2026 年 1 月至 8 月 FDA 對台灣相關品類之退運中，果凍杯、凝膠與果醬類合計 58 項、占 76%。
供需｜2026 年 9 月 美國農業部 9 月 WASDE 上修全球小麥產量 3.13 百萬公噸至 822.43 百萬公噸、期末庫存增加 3.0 至 276.29 百萬公噸，主因澳洲（28.0→31.0）與加拿大（35.0→36.0）增產；惟全球貿易量下修 0.9 至 211.77 百萬公噸，俄羅斯出口自 46.0 下修至 43.0、烏克蘭自 13.5 下修至 12.5，美國農業部說明為 8 月出貨疲弱與黑海戰事影響物流。美國小麥分類出口調整方向分歧：白麥上修 2,000 萬英斗，硬紅冬麥（HRW）下修 1,500 萬英斗、硬紅春麥（HRS）下修 500 萬英斗。棕櫚油方面，馬來西亞 8 月毛棕櫚油產量 181.7 萬公噸（月增 1.4%）、期末庫存 282.4 萬公噸（月增 7.5%）、出口 129.5 萬公噸（月減 7.5%），供給面轉為寬鬆。
輸美退運｜2026 年 1 月至 8 月 FDA 退運資料中，台灣產品屬本報追蹤品類者共 76 項（28 個報關批次）。品類分布：果凍杯與凝膠類 33 項、果醬類 25 項、麵條 6 項、澱粉製品 6 項、糖果 3 項、烘焙與米菓 3 項。事由以「不適於食用」為最多（55 項）；麵條 6 項全數為「缺英文標示」，澱粉製品 6 項全數為「未申報製程」或「未完成食品工廠登錄」，屬可事前排除之程序性事由。（註：單一批次常含多個品項，月度件數波動大，宜以累計數判讀。）
法規｜本期修訂 （一）歐盟污染物限量 (EU) 2026/1825（補充說明：已生效之規定）自 2026 年 8 月 19 日起已適用，新增「複合食品」條款（含脂量逾 5% 且添加植物油者，依脂肪含量計），縮水甘油酯之計算並納入 3-MBPD 與 3-MIPD 酯類；嬰幼兒食品之新限量自 2027 年 1 月 1 日適用。（二）EUDR 範圍修訂 (EU) 2026/2102 於 9 月 17 日刊登歐盟公報、次日生效，新增棕櫚油氫化與酯交換油脂（HS 1516 20）、即溶咖啡（HS 2101 11）等品項，新增品項自 2027 年 12 月 30 日起適用；可可之範圍未變動；另明定用於承載其他產品之包材不在適用範圍。EUDR 原有義務之適用日不變。
01全球原料行情與貿易事件 → 包裝食品產業傳導
Commodity Prices & Trade Events → Packaged Food Industry Transmission| # | 類別 | 重要性 | 事件 | 重點摘要 | 對國內業者傳導 | 來源 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 原料 | 重大 | 本期新訊日本 10 月起進口小麥政府售價 +12.0% | 5 種小麥加權平均（含稅）每公噸 70,020 日圓，4 月期為 62,520。依 2026 年 3 月第 2 週至 9 月第 1 週之平均買付價格算定；農林水產省說明 8 月下旬俄烏緊張升高，芝加哥小麥期貨升至每英斗 7 美元中段。依該省試算，原料小麥占零售價比重為家庭用薄力粉約 20%、杯麵約 1% | 日本麵粉與烘焙原料成本自 10 月起墊高，日系麵食與菓子業者後續調價動向值得觀察；對日出口之台灣餅乾與麵食，競爭對手之成本基礎同步上移。國際小麥行情已自期貨傳導至進口國政府定價，國內烘焙原料進口商宜檢視第四季採購價格假設 | · 農林水產省 小麥售價公告 · 2026/09/09 日本政府以國家貿易進口小麥，每年 4 月、10 月兩度調整售價 |
| 2 | 供給 | 中等 | 本期新訊美國農業部 9 月 WASDE：全球小麥增產，惟貿易量續降 | 全球產量上修 3.13 百萬公噸至 822.43、期末庫存增至 276.29；貿易量下修 0.9 至 211.77 百萬公噸。澳洲 28.0→31.0、加拿大 35.0→36.0；俄羅斯出口 46.0→43.0、烏克蘭 13.5→12.5。美國小麥農場平均價 6.20→6.40 美元/英斗 | 供給增加與可貿易量減少並存，價格支撐來自物流而非總量。美國白麥（菓子用）出口上修、硬紅冬麥與硬紅春麥（麵包與麵條用）下修，不同品級之供應寬緊不一，採購評估宜以品級與產地為單位 | · USDA WASDE 9 月號 · 2026/09/11 美國農業部全球農產品供需月度估測（WASDE-675） |
| 3 | 供給 | 中等 | 本期新訊馬來西亞 8 月棕櫚油庫存月增 7.5% | 毛棕櫚油產量 1,817,499 公噸（月增 1.4%）；期末庫存 2,824,488 公噸（月增 7.5%）；出口 1,294,664 公噸（月減 7.5%） | 產量增、出口減，庫存回升，棕櫚油供給轉為寬鬆。速食麵與油炸類業者為主要用油方，供給寬鬆期有利於第四季採購議價，宜衡量既有庫存與後續價格走勢 | · MPOB 8 月統計 · 2026/09/10 馬來西亞棕櫚油局，全球第二大棕櫚油生產國之官方統計 |
| 4 | 法規 | 重大 | 補充說明歐盟 3-MCPD 與縮水甘油酯限量延伸至「複合食品」，8 月 19 日起已適用 | 已生效之規定，本期補充收錄。含脂量逾 5% 且添加植物油之食品，限量以脂肪含量計：僅含棕櫚油類者 3-MCPD 2,500 μg/kg 脂肪、僅含椰子油、菜籽油、葵花油、大豆油等者 1,250；縮水甘油酯 1,000 μg/kg 脂肪。縮水甘油酯之計算並納入 3-MBPD 與 3-MIPD 酯類。嬰幼兒食品新限量自 2027/01/01 適用 | 油炸速食麵與含油脂之餅乾、夾心點心均屬「複合食品」，管制對象由原料油延伸至成品。輸歐業者除取得供應商之用油檢驗報告外，宜確認成品之脂肪部分亦符合限量；標示之脂肪含量即為計算基礎 | · 歐盟 (EU) 2026/1825 · 2026/07/30 修訂歐盟污染物限量法規 (EU) 2023/915，歐盟公報 L series 2026/1825, 30.7.2026；第 2 條明定公告後第 20 日生效 |
| 5 | 法規 | 重大 | 本期新訊歐盟反森林砍伐法案（EUDR）修訂適用範圍 | (EU) 2026/2102 於 9 月 17 日刊登、次日生效。新增：棕櫚油氫化、酯交換油脂（HS 1516 20）、即溶咖啡（HS 2101 11）及多項棕櫚油衍生化學品，新增品項自 2027/12/30 適用。可可範圍未變動。另明定承載其他產品之包材、隨附之標籤與行銷物不在範圍。原有義務之適用日不變 | 新納入之氫化與酯交換棕櫚油為起酥油、人造奶油之常見原料，供應歐洲客戶者可能於 2027 年起被要求提供溯源資料 | · 歐盟 (EU) 2026/2102 · 2026/09/17 · 歐盟執委會 EUDR 專頁 · 2026/09/30 歐盟反森林砍伐法案主管機關專頁 |
| 6 | 合規 | 中等 | 輸美退運：2026 年台灣相關品類 76 項，果凍與果醬類占 76% | 資料涵蓋 2026/01/01–2026/08/26。果凍杯與凝膠類 33 項、果醬類 25 項、麵條 6 項、澱粉製品 6 項、糖果 3 項、烘焙與米菓 3 項；共 28 個報關批次。事由「不適於食用」55 項 | 麵條 6 項全數為缺英文標示；澱粉製品 6 項全數為未申報製程或未完成食品工廠登錄——兩者均可於出貨前排除。輸美之果凍、果醬與低酸性或酸化食品業者，宜確認已完成 FDA 製程申報與工廠登錄，標示並以英文載明 | · FDA 輸美退運報告 · 2026/08/26 美國食品藥物管理署公開之進口退運紀錄；本表僅呈現品類與事由彙總 |
02國際主要廠商動態與國內產業因應
Global Key Players & Domestic Industry Response| # | 廠商 | 類別 | 最新數據 / 動態 | 週/月變化 | 對國內業者訊號意義 | 來源 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 瑞士蓮（Lindt & Sprüngli） | 🇨🇭 基爾希貝格（瑞士證交所 LISN） Premium Chocolate Leader (高階巧克力／節慶禮盒) |
本期新訊9 月 29 日臨時公告，下修 2026 年有機銷售成長目標 | 目標自 4–6% 下修至 0–2%；營業利益率目標維持年增 20–40 個基點。德國、瑞士、奧地利訂單量低於預期，季節性產品尤甚；北美與亞洲表現穩健。公司預期可可價格自歷史高點回落後，成本壓力將於未來數月逐步正常化，並以「調整後之定價策略」爭取 2027 年銷量回正 | 高階品牌之轉嫁空間通常大於量販品牌，其在歐洲遇到價格敏感上限，顯示歐洲巧克力終端價格帶已難再上調。輸歐糖菓業者若擬以調價轉嫁成本，宜預期通路端阻力升高；北美與亞洲需求相對穩健 | · 瑞士蓮 臨時公告 · 2026/09/29 依瑞士證交所上市規則第 53 條發布之臨時公告 |
| 2 | 卡樂比（Calbee） | 🇯🇵 東京（東證 2229） Salty Snack Leader (洋芋片／蝦味先／穀物脆片) |
本期新訊9 月 25 日發布上半年度 CEO 訊息；10 月 1 日起 75 品項調價生效 | 春季受中東情勢影響，石油衍生之包材資材（油墨、溶劑）出現供應不安，5 月底起部分主力商品改為單色包裝，7 月底起逐步恢復全彩印刷；北海道馬鈴薯收成順利。調價為 6 月 26 日公告，基準：推估零售價，調幅 3~15% | 包材為本期新增之供應風險來源——油墨與溶劑屬石油化學製品，與食品原料走勢無關。國內業者之包材多仰賴石化薄膜與印刷油墨，宜確認供應商之備料與替代方案。其調幅係以推估零售價為基準，與採出貨價基準之同業不宜直接比較 | · 卡樂比 CEO 訊息 · 2026/09/25 · 卡樂比 價格改定公告 · 2026/06/26 |
| 3 | 江崎固力果（Ezaki Glico） | 🇯🇵 大阪（東證 2206） Confectionery / Snack Brand (巧克力點心／餅乾棒／冷藏食品) |
10 月 1 日出貨分起順次實施 169 品項調價（7 月 10 日公告，本年第二次） | 基準：出貨價。菓子類 58 品 +3~8%；加工食品類 36 品 +5~15%；冷藏食品與飲料 31 品 +4~13%；另 9 品內容量減 4~30% | 菓子類調幅上緣 8%，低於加工食品之 15%，零食價格帶之轉嫁最為保守，與瑞士蓮所述之價格敏感度方向一致。品牌商於零食品類以小幅調價與減量並行，國內業者之報價策略可資參照 | · 江崎固力果 價格改定公告 · 2026/07/10 |
| 4 | 好時（The Hershey Company） | 🇺🇸 紐約（NYSE: HSY） US Confectionery Leader (巧克力／糖菓／鹹味零食) |
2026 年第 2 季財報（7 月 30 日發布，為截至 9 月 30 日之最新一季） | 有機固定匯率淨銷售額增 3.6%：淨價格實現約 +12 個百分點、銷量減約 -8 個百分點；國際部門價格實現約 +10 個百分點、銷量減約 8%；淨原料成本下降 | 美國占台灣出口 38.7%。其漲價已實際完成，惟換來約 8 個百分點之銷量下滑，與瑞士蓮在歐洲之經驗相同：調價已有明確的需求代價。輸美糖菓業者面對的是終端價格敏感度升高之通路 | · 好時 2026 年第 2 季財報 · 2026/07/30 美國證券交易委員會 EDGAR，8-K Item 2.02 之 EX-99 財報稿 |
03重點觀察與行動建議
Strategic Implications- 歐美品牌端之調價路徑由「續漲」轉為「守量」，國內業者對歐美報價宜審慎。 瑞士蓮將 2026 年有機銷售成長目標自 4–6% 下修至 0–2%，並以調整定價策略爭取 2027 年銷量回正；好時第 2 季淨價格實現約 +12 個百分點，銷量同期減約 8 個百分點。兩大市場之龍頭均已付出銷量代價，終端價格帶上調空間有限。輸歐美之糖菓與巧克力業者，成本轉嫁宜以規格調整、產品組合與通路分攤並行，北美與亞洲需求相對穩健者可列為優先。
- 小麥漲勢已傳導至日本製粉成本，對日競爭格局可能出現變化。 日本 10 月起進口小麥政府售價調升 12.0% 至每公噸 70,020 日圓，日系麵粉與烘焙原料成本隨之墊高。對日出口之台灣餅乾與麵食業者，競爭對手之成本基礎同步上移，可留意日方通路採購與定價之調整；國內烘焙原料進口商則宜檢視第四季小麥採購之價格假設，並依品級評估——美國白麥供應轉寬、硬紅冬麥與硬紅春麥出口下修。
- 輸歐速食麵與含油餅乾須以成品檢驗 3-MCPD 與縮水甘油酯。 歐盟自 2026 年 8 月 19 日起，對含脂量逾 5% 且添加植物油之複合食品，以脂肪含量計算限量：僅含棕櫚油類者 3-MCPD 2,500 μg/kg 脂肪、縮水甘油酯 1,000 μg/kg 脂肪。過去僅需確認用油合規，現行規定下成品本身亦受檢驗，且以標示之脂肪含量為計算基礎。輸歐業者宜將成品檢驗納入出貨前程序，並確認標示之脂肪含量與實際相符。本項為限量提示，個案適用性依歐盟公報並諮詢專業機構。
- EUDR 範圍擴及棕櫚油衍生物，起酥油與人造奶油原料供應鏈宜及早準備。 (EU) 2026/2102 將氫化與酯交換棕櫚油（HS 1516 20）、即溶咖啡（HS 2101 11）及多項棕櫚油衍生化學品納入，自 2027 年 12 月 30 日起適用；可可範圍未變動。氫化與酯交換棕櫚油為起酥油、人造奶油之常見原料，供應歐洲客戶者可能被要求提供溯源資料。新法同時明定承載其他產品之包材、隨附標籤不在適用範圍，可減少包材端之文件負擔。本項為期程提示，個案適用性依官方公告並諮詢專業機構。
- 餅乾產量增加但外銷未同步，第四季宜控管庫存與出貨節奏。 115 年 7 月餅乾生產量年增 22.9%、存貨量年增 29.7%，直接外銷值則年減 8.5%；8 月食品及飼品業生產指數亦年減 1.58%、月減 3.4%，庫存去化仍待確認。年底節慶出貨前，宜依實際訂單調整生產排程，避免以降價消化庫存。
- 輸美果凍與果醬業者之退運集中，程序性事由可事前排除。 2026 年 1 月至 8 月，FDA 對台灣相關品類之退運 76 項中，果凍杯、凝膠與果醬類合計 58 項。麵條 6 項全數為缺英文標示，澱粉製品 6 項全數為未申報製程或未完成食品工廠登錄。輸美業者宜於出貨前確認 FDA 工廠登錄、低酸性或酸化食品之製程申報，以及英文標示之完整性。
- 包材供應風險來自石化端，與食品原料走勢無關。 卡樂比說明春季中東情勢使油墨與溶劑等包材資材供應不安，5 月底起部分主力商品改為單色包裝，7 月底起才逐步恢復。國內業者之包材多仰賴石化薄膜與印刷油墨，宜確認供應商之備料天數與替代規格。
04本期關鍵指標快照
Key Indicators Snapshot圖例 ▲▼ 為變動方向，顏色表示對國內業者之影響： 綠為有利（出口增加、成品進口減少）、 紅為不利（出口減少、成品進口增加）； 原料進口不判方向，因金額變動可能來自價格或數量，以中性色顯示。 變動幅度 1% 以內亦視為持平。
04-A 成品出口｜品項群組、主力稅則、其餘稅則 同前期・2026-W36官方尚無新一期・展開查看
| 品項群組 | 稅則數 | 本期（仟美元） | 上期 | MoM | YoY |
|---|---|---|---|---|---|
| 餅乾烘焙 | 7 | 17,539 | 15,886 | ▲ +10.4% | ▲ +2.8% |
| 麵食米食 | 6 | 4,043 | 4,934 | ▼ -18.1% | ▼ -13.8% |
| 糖菓巧克力 | 6 | 3,910 | 3,794 | ▲ +3.1% | ▼ -6.9% |
| 佐料及其他 | 3 | 327 | 128 | ▲ +155.5% | ▲ +21.1% |
| 合計 | 22 | 25,819 | 24,742 | ▲ +4.4% | ▼ -1.5% |
| 稅則 | 貨名 | 群組 | 本期（仟美元） | 上期 | MoM | YoY |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1905909000 | 其他第１９０５節所屬之貨品 ⚠ 廣義碼：涵蓋第 1905 節其他烘焙製品，非單一品項 |
餅乾烘焙 | 15,258 | 13,027 | ▲ +17.1% | ▲ +5.5% |
| 1704900090 | 其他糖食（包括白色巧克力），不含可可者 ⚠ 廣義碼：涵蓋不含可可之各式糖食 |
糖菓巧克力 | 3,475 | 3,431 | ▲ +1.3% | ▼ -11.6% |
| 1902309000 | 其他粉條 ⚠ 廣義碼：涵蓋速食麵以外之各式調製粉條 |
麵食米食 | 1,812 | 2,385 | ▼ -24.0% | ▼ -1.2% |
| 1902301020 | 速食麵，不含肉者 | 麵食米食 | 1,553 | 1,368 | ▲ +13.5% | ▼ -11.4% |
| 1905310000 | 甜餅乾 | 餅乾烘焙 | 1,237 | 1,719 | ▼ -28.0% | ▲ +3.2% |
| 1905905000 | 米菓 | 餅乾烘焙 | 709 | 931 | ▼ -23.8% | ▲ +7.6% |
| 1902301010 | 速食麵，含肉者 | 麵食米食 | 431 | 777 | ▼ -44.5% | ▼ -45.0% |
| 2008995000 | 經烘烤或調味之乾海苔及紫菜 | 佐料及其他 | 263 | 44 | — | — |
| 1902302000 | 其他米粉條 | 麵食米食 | 242 | 307 | ▼ -21.2% | ▼ -12.0% |
| 1905320000 | 鬆餅及薄餅 | 餅乾烘焙 | 233 | 62 | — | ▼ -49.1% |
Layer 3 — 展開其餘 12 項稅則明細（合計 606 仟美元，占 2.3%）
| 稅則 | 貨名 | 群組 | 本期（仟美元） | 上期 | MoM | YoY |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1806100000 | 可可粉，加糖或其他甜味料者 | 糖菓巧克力 | 189 | 154 | ▲ +22.7% | ▲ +9.2% |
| 1806310000 | 其他巧克力調製品，呈塊、條狀或棒狀，重量不超過２公斤，有填塞物 | 糖菓巧克力 | 145 | 63 | — | — |
| 1905400020 | 乾麵包，烘焙麵包及類似烘焙製品，不含肉者 | 餅乾烘焙 | 102 | 145 | ▼ -29.7% | ▼ -63.2% |
| 1806320000 | 其他巧克力調製品，呈塊、條狀、或棒狀，重量不超過２公斤，無填塞物 | 糖菓巧克力 | 89 | 146 | ▼ -39.0% | — |
| 2007919000 | 其他柑橘類之水果經熬煮所得之果醬、果凍、橘皮果凍、果泥及果糊 | 佐料及其他 | 62 | 84 | — | ▼ -66.5% |
| 1806200000 | 其他調製品成塊狀、板狀或棒狀重量超過２公斤者或液狀、膏狀、粉狀、粒狀或其他散裝在其容器內或內包裝內之容量超過２公斤者 | 糖菓巧克力 | 8 | 0 | —（上期無交易） | — |
| 1704100000 | 口香糖，不論是否外包糖衣 | 糖菓巧克力 | 4 | 0 | —（上期無交易） | — |
| 1904102011 | 速食粥，含肉者 | 麵食米食 | 3 | 95 | — | — |
| 1212292100 | 其他海苔及紫菜，生鮮、冷藏或乾燥 | 佐料及其他 | 2 | 0 | —（上期無交易） | — |
| 1904102012 | 速食粥，不含肉者 | 麵食米食 | 2 | 2 | — | —（上期無交易） |
| 1905400010 | 乾麵包，烘焙麵包及類似烘焙製品，含肉者 | 餅乾烘焙 | 0 | 2 | — | — |
| 1905906000 | 船用餅乾 | 餅乾烘焙 | 0 | 0 | —（上期無交易） | —（上期無交易） |
04-B 原料及成品進口｜品項群組、主力稅則、其餘稅則 同前期・2026-W36官方尚無新一期・展開查看
| 品項群組 | 稅則數 | 本期（仟美元） | 上期 | MoM | YoY |
|---|---|---|---|---|---|
| 原料-咖啡 | 3 | 40,890 | 31,182 | ▲ +31.1% | ▼ -19.8% |
| 原料-小麥 | 3 | 29,236 | 36,927 | ▼ -20.8% | ▼ -24.7% |
| 原料-棕櫚油 | 1 | 25,813 | 19,809 | ▲ +30.3% | ▲ +23.1% |
| 原料-糖 | 1 | 21,540 | 26,756 | ▼ -19.5% | ▲ +32.5% |
| 原料-可可 | 4 | 2,243 | 2,026 | ▲ +10.7% | ▲ +31.3% |
| 原料小計 | 12 | 119,722 | 116,700 | ▲ +2.6% | — |
| 品項群組 | 稅則數 | 本期（仟美元） | 上期 | MoM | YoY |
|---|---|---|---|---|---|
| 餅乾烘焙 | 10 | 21,738 | 21,364 | ▲ +1.8% | ▲ +2.3% |
| 糖菓巧克力 | 8 | 16,349 | 14,241 | ▲ +14.8% | ▼ -7.8% |
| 麵食米食 | 4 | 6,043 | 7,243 | ▼ -16.6% | ▲ +33.9% |
| 佐料及其他 | 1 | 1,881 | 1,942 | ▼ -3.1% | ▲ +10.1% |
| 成品小計 | 23 | 46,011 | 44,790 | ▲ +2.7% | — |
| 稅則 | 貨名 | 群組 | 本期（仟美元） | 上期 | MoM | YoY |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0901110000 | 未焙製咖啡，未抽除咖啡鹼者 | 原料-咖啡 | 32,648 | 23,347 | ▲ +39.8% | ▼ -22.2% |
| 1511 | 棕櫚油及其餾分物，不論是否精煉，但未經化學改質者 | 原料-棕櫚油 | 25,813 | 19,809 | ▲ +30.3% | ▲ +23.1% |
| 1001190090 | 其他硬粒小麥 | 原料-小麥 | 22,980 | 33,091 | ▼ -30.6% | ▼ -32.1% |
| 1701 | 固體甘蔗糖或甜菜糖及化學級純蔗糖 | 原料-糖 | 21,540 | 26,756 | ▼ -19.5% | ▲ +32.5% |
| 1905909000 | 其他第１９０５節所屬之貨品 ⚠ 廣義碼：涵蓋第 1905 節其他烘焙製品，非單一品項 |
餅乾烘焙 | 11,781 | 12,083 | ▼ -2.5% | ▲ +2.7% |
| 0901210000 | 已焙製咖啡，未抽除咖啡鹼者 | 原料-咖啡 | 8,228 | 7,739 | ▲ +6.3% | ▼ -6.9% |
| 1905310000 | 甜餅乾 | 餅乾烘焙 | 5,335 | 4,625 | ▲ +15.4% | ▼ -4.6% |
| 1704900090 | 其他糖食（包括白色巧克力），不含可可者 ⚠ 廣義碼：涵蓋不含可可之各式糖食 |
糖菓巧克力 | 5,003 | 4,373 | ▲ +14.4% | ▼ -10.8% |
| 1001990090 | 其他小麥或雜麥（墨斯林） | 原料-小麥 | 4,694 | 2,401 | ▲ +95.5% | ▲ +32.1% |
| 1902301020 | 速食麵，不含肉者 | 麵食米食 | 4,622 | 5,370 | ▼ -13.9% | ▲ +34.1% |
| 1806909900 | 其他第１８０６節所屬之貨品 ⚠ 廣義碼：涵蓋第 1806 節其他可可調製品 |
糖菓巧克力 | 4,222 | 2,875 | ▲ +46.9% | ▲ +13.6% |
| 1806310000 | 其他巧克力調製品，呈塊、條狀或棒狀，重量不超過２公斤，有填塞物 | 糖菓巧克力 | 3,917 | 3,644 | ▲ +7.5% | ▲ +11.1% |
Layer 3 — 展開其餘 23 項稅則明細（合計 14,950 仟美元，占 9.0%）
| 稅則 | 貨名 | 群組 | 本期（仟美元） | 上期 | MoM | YoY |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1905320000 | 鬆餅及薄餅 | 餅乾烘焙 | 2,300 | 2,947 | ▼ -22.0% | ▼ -4.0% |
| 1805000000 | 可可粉，未加糖或未含其他甜味料者 | 原料-可可 | 1,909 | 1,559 | ▲ +22.5% | ▲ +38.6% |
| 2008995000 | 經烘烤或調味之乾海苔及紫菜 | 佐料及其他 | 1,881 | 1,942 | ▼ -3.1% | ▲ +10.1% |
| 1905905000 | 米菓 | 餅乾烘焙 | 1,739 | 1,391 | ▲ +25.0% | ▲ +37.0% |
| 1806200000 | 其他調製品成塊狀、板狀或棒狀重量超過２公斤者或液狀、膏狀、粉狀、粒狀或其他散裝在其容器內或內包裝內之容量超過２公斤者 | 糖菓巧克力 | 1,566 | 1,279 | ▲ +22.4% | ▼ -8.8% |
| 1101001000 | 小麥粉 | 原料-小麥 | 1,562 | 1,435 | ▲ +8.9% | ▲ +10.5% |
| 1806320000 | 其他巧克力調製品，呈塊、條狀、或棒狀，重量不超過２公斤，無填塞物 | 糖菓巧克力 | 1,532 | 2,026 | ▼ -24.4% | ▼ -50.6% |
| 1902301010 | 速食麵，含肉者 | 麵食米食 | 1,413 | 1,857 | ▼ -23.9% | ▲ +34.8% |
| 1905400020 | 乾麵包，烘焙麵包及類似烘焙製品，不含肉者 | 餅乾烘焙 | 571 | 251 | ▲ +127.5% | ▲ +38.9% |
| 1804000000 | 可可脂，脂及油 | 原料-可可 | 290 | 184 | ▲ +57.6% | ▲ +70.6% |
| 1806100000 | 可可粉，加糖或其他甜味料者 | 糖菓巧克力 | 96 | 3 | — | — |
| 1803200000 | 全部或部份脫脂可可膏，散裝或整塊 | 原料-可可 | 26 | 10 | — | — |
| 1803100000 | 未脫脂可可膏，散裝或整塊 | 原料-可可 | 18 | 273 | ▼ -93.4% | ▼ -86.3% |
| 0901220000 | 已焙製咖啡，已抽除咖啡鹼者 | 原料-咖啡 | 14 | 96 | — | ▼ -92.4% |
| 1704100000 | 口香糖，不論是否外包糖衣 | 糖菓巧克力 | 13 | 32 | — | — |
| 1904102011 | 速食粥，含肉者 | 麵食米食 | 7 | 14 | — | — |
| 1905903000 | 專供嬰兒或幼童用餅乾 | 餅乾烘焙 | 5 | 20 | — | — |
| 1905906000 | 船用餅乾 | 餅乾烘焙 | 4 | 20 | — | — |
| 1905100000 | 脆麵包 | 餅乾烘焙 | 3 | 2 | — | — |
| 1904102012 | 速食粥，不含肉者 | 麵食米食 | 1 | 2 | — | — |
| 1806901000 | 以可可為基礎之製冰淇淋用的混合料及基料 | 糖菓巧克力 | 0 | 9 | — | — |
| 1905200000 | 薑餅及其類似品 | 餅乾烘焙 | 0 | 0 | —（上期無交易） | —（上期無交易） |
| 1905902000 | 米紙 | 餅乾烘焙 | 0 | 25 | — | — |
04-B 附表｜關鍵原料三個月移動平均 同前期・2026-W36官方尚無新一期・展開查看
集中採購之原料，單月數字常反映單筆大宗進貨時點或去年同月基期高低， 而非市場趨勢，故另列三個月合計。末欄併列單月數量年增率，兩欄差距愈大者， 單月數字愈不宜單獨引用；兩者接近者，單月數字即具參考性。
| 原料 | 三個月數量（公噸） | 數量 YoY | 三個月單價（美元/公斤） | 單價 YoY | 對照：單月數量 YoY |
|---|---|---|---|---|---|
| 糖（HS 1701） | 171,660 | ▲ +8.0% | 0.430 | ▼ -16.8% | ▲ +68.3% |
| 棕櫚油（HS 1511） | 56,107 | ▲ +4.6% | 1.241 | ▲ +13.6% | ▲ +11.6% |
| 小麥（HS 1001） | 304,523 | ▼ -8.7% | 0.330 | ▲ +8.5% | ▼ -31.6% |
| 小麥粉（HS 1101001000） | 5,522 | ▲ +6.6% | 0.857 | — +0.4% | ▲ +8.4% |
04-C 國際原料行情與錨定指數 同前期・2026-W36官方尚無新一期・展開查看
| # | 指標 | 本期數據 | 上期數據 | 變化 | 來源 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | FAO 糧食價格指數（總指數） | 133.3（2026-08） | 130.8（2026-07） | ▲ +1.9% | · FAO 糧食價格指數 · 2026/09/04 |
| 2 | FAO 穀物子指數 | 116.3（2026-08） | 113.8（2026-07） | ▲ +2.2% | · FAO 糧食價格指數 · 2026/09/04 |
| 3 | FAO 植物油子指數 | 196.9（2026-08） | 195.7（2026-07） | — +0.6% | · FAO 糧食價格指數 · 2026/09/04 |
| 4 | FAO 糖子指數 | 106.4（2026-08） | 95.0（2026-07） | ▲ +12.0% | · FAO 糧食價格指數 · 2026/09/04 |
| 5 | 可可月均價（$/kg） | 5.95（2026M08） | 5.61（2026M07） | ▲ +6.1% | · 世銀 Pink Sheet · 2026/09/02 |
| 6 | 棕櫚油月均價（$/mt） | 1117.0（2026M08） | 1101.0（2026M07） | ▲ +1.5% | · 世銀 Pink Sheet · 2026/09/02 |
| 7 | 糖月均價（$/kg） | 0.38（2026M08） | 0.34（2026M07） | ▲ +11.8% | · 世銀 Pink Sheet · 2026/09/02 |
| 8 | 小麥月均價（$/mt） | 330.0（2026M08） | 310.0（2026M07） | ▲ +6.5% | · 世銀 Pink Sheet · 2026/09/02 |
| 9 | 咖啡月均價（$/kg） | 7.97（2026M08） | 7.91（2026M07） | — +0.8% | · 世銀 Pink Sheet · 2026/09/02 |
| # | 產品（統計代碼） | 生產量 | 直接外銷值 | 存貨量 | 來源 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 餅乾（0891010） | 6,768 公噸 ▲ +22.9% |
41,973 仟元 ▼ -8.5% |
2,657 公噸 ▲ +29.7% |
· 經濟部統計處 工業產銷存動態調查 · 115年7月 |
| 2 | 麵粉條類食品（0892010） | 12,755 公噸 ▼ -4.2% |
52,412 仟元 ▲ +25.9% |
5,423 公噸 ▼ -9.4% |
同上 |
| 3 | 速食麵粉條類食品（0892030） | 5,497 千箱 ▼ -7.4% |
93,259 仟元 ▲ +4.7% |
1,644 千箱 ▼ -28.4% |
同上 |
| 4 | 巧克力及其他糖果（0894090） | 3,522 公噸 ▼ -3.7% |
115,288 仟元 ▼ -5.5% |
1,365 公噸 ▼ -9.2% |
同上 |
資料來源為經濟部統計處「工業產銷存動態調查－產品統計」。 生產量與存貨量單位：餅乾、麵粉條類、巧克力及糖菓為公噸，速食麵粉條類為千箱，不同單位不可加總；直接外銷值為新臺幣仟元。 「直接外銷值」係廠商填報值，與海關報關值之統計口徑不同，兩者不可相加，僅可互為對照。 本項資料較同節之海關進出口統計遲一個月發布，兩者資料截止期別不同。
進出口數據來源：財政部關務署 GA31，稅則為 11 碼 CCC 碼。 本節數據時點與比較基準以各表欄位標題所示期別為準； 關務署月度數據於次月中旬發布初步值、次月下旬發布確定值。 「本期無交易紀錄」之稅則於 GA31 不回傳零值列，故不計入稅則數。 基期金額過低（上期低於 500 仟美元）或上期無交易者，變化率不具判讀意義，以 — 表示。
05資料來源
Sources- FAO 糧食價格指數 2026 年 8 月號 — Food and Agriculture Organization of the United Nations。Accessed on 1 October 2026. Licence: CC-BY-4.0.
- 世界銀行 Pink Sheet 月度商品價格 2026 年 9 月號 — The World Bank。Accessed on 1 October 2026. Licence: CC-BY-4.0.
- 海關進出口統計 民國 115 年 8 月初步值、115 年 7 月及 114 年 8 月確定值；同時取金額與重量兩種統計項目 — 財政部關務署 GA31 進出口統計
- 世界農產品供需估測（WASDE-675） 2026 年 9 月號 — United States Department of Agriculture
- 棕櫚油產業月報 2026 年 8 月 — Malaysian Palm Oil Board
- 輸入小麥之政府售價改定 2026 年 9 月 9 日 — 日本農林水產省
- 工業生產指數（食品及飼品業） 民國 115 年 8 月 — 經濟部統計處
- 工業產銷存動態調查－產品統計 民國 115 年 7 月 — 經濟部統計處
- 輸美進口退運報告 資料涵蓋 2026 年 1 月 1 日至 8 月 26 日 — U.S. Food and Drug Administration
- 歐盟污染物限量修訂 (EU) 2026/1825 歐盟公報 L series 2026/1825, 30.7.2026 — 歐盟出版局 CELLAR
- 歐盟食品污染物最大限量法規 (EU) 2023/915 歐盟公報 OJ L 119, 5.5.2023, p. 103；經 (EU) 2026/1825 修訂，現行合併版 007.001、適用日 2026/08/19 — 歐盟出版局 CELLAR
- 歐盟反森林砍伐法案附件一修訂 (EU) 2026/2102 歐盟公報 L series 2026/2102, 17.9.2026 — 歐盟出版局 CELLAR
- 反森林砍伐法案適用期程 — European Commission, Directorate-General for Environment
- 2026 年銷售成長目標調整（臨時公告） 2026 年 9 月 29 日 — 瑞士蓮（Lindt & Sprüngli）
- 上半年度 CEO 訊息 2026 年 9 月 25 日 — 卡樂比
- 價格改定公告（75 品項） 2026 年 6 月 26 日 — 卡樂比
- 部分商品價格改定公告（169 品項） 2026 年 7 月 10 日 — 江崎固力果
- 2026 年第 2 季財報（8-K Item 2.02，EX-99.1） 2026 年 7 月 30 日 — 好時（The Hershey Company）